孕早期食谱 干豇豆回锅肉

孕早期食谱 干豇豆回锅肉

原料：五花肉400克、干豇豆100克、豆瓣10克，盐、白糖、老抽各适量。

做法：

1、五花肉煮熟，取出凉凉切成薄片。

2、干豇豆泡发，洗净切成段，和辣椒丝入油锅炒香备用。

3、锅上火，油烧热，放入切好的回锅肉炒干，加入豆瓣炒香，调入盐、白糖、老抽，加入豇豆、椒丝炒匀入味即可。

营养价值：

豇豆含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素等成分，有开胃健脾、清热解毒等功效。而且豇豆中的维生素C能促进抗体的合成，提高抗病毒性，缓解孕吐，有利于胎儿的发育。