吵架秘藉 你会吵架么
要做到的事情之一:要澄清对方的想法,也要清晰的表达自己的想法。举例来说,对方说:我觉得你真的很自私。你千万别急着反击:那你呢?你又好到那边去?你应该静下心来,问一下对方:为什么你这么觉得,我做了什么事情让你感觉这样子?...[查看更多]
T
惠普EliteBook新款笔记本08-05T
宅女孩的瘦腹秘诀大公开11-26T
汽车防锈技巧普及 日常中你所忽略的爱车防锈08-17T
《臼山轶事》的经典台词05-08
-
做出美味鱼的技巧
11-15想要做出汤鲜味美的鱼,可要掌握好以下几点哦!做鱼汤必需用凉水,并一次把水加足,就会冲淡原汁的鲜味。烹制鱼汤加少许啤酒,汤熟后不仅鱼肉嫩白,而且汤鲜味美。把收拾好的鱼片放到牛奶里泡一下,取出后裹一层干面粉,再入热油锅...
-
活鱼可以马上烹饪吗?
11-16我们知道鱼肉的营养主要体现在它的蛋白质含量高,可以达到20%左右,是普通猪肉的2倍,且属于优质蛋白。鱼肉中的其它营养成分如硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D、钙、磷、铁等的吸收基本上不需要消化酶的参与,不影响鱼的味...
-
酥皮香椿美味食谱
11-16主料:香椿辅料:鸡蛋、面粉调料:盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精做法:1、将香椿洗净晾干,用盐水稍腌大约10—20分钟即可,挤去水分撒上一层干淀粉;2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊,加入食用油拌匀后...
-
桃子要如何洗才能洗干净呢?
11-15方法一:食盐清洗法先看看这血桃没下过水时候的样子,毛乎乎的,够吓人的吧。开洗了,首先,把桃全部打湿,撒上食盐。用手把它整个来揉搓一遍。再用清水冲洗干净就行啦。洗之前和洗之后的对比下……变化够惊人吧&hel...
-
实用的厨房技巧
11-151、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖...
-
做菜时怎么保留住钙呢?
11-15不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此,作为全家生活总管的家庭主妇。对此应多加注意,要掌握食物的搭配、烹饪等方面的知识。烹调方法中,保钙的菜肴搭配技巧,是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时,要尽量去除...
-
骨头汤可以长时间煮吗?
11-16不少人有爱喝骨头汤的习惯,并觉得熬汤时间越长,味道就越鲜美,营养就越丰富。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。营养专...
-
番茄焖明虾美味食谱
11-16【菜名】番茄焖明虾【所属菜系】浙江菜【特点】鲜辣味浓。【原料】明虾750克,葱头125克,芹菜50克,青椒75克,番茄750克。调料:食油75克,蒜瓣15克、干辣椒5克,精盐适量,胡椒粉6粒。【制作过程】将明虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱...
-
辣汁酱香肘美味食谱
11-16一、原料主料:猪前肘1只(约1250克)。调料:植物油15克,精盐10克,味精8克,鸡精4克,桂林辣椒酱15克,生抽15克,南乳汁20克,阿香婆牛肉酱20克,干椒粉15克,姜10克,香葱15克,料酒50克,八角、桂皮各5克,香叶8克,罗汉果1个,整干椒20克,十三香4克,...
-
熬小米粥时的注意事项
11-16小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小...
-
玉兔海参美味食谱
11-16【菜名】玉兔海参【所属菜系】徽菜【特点】成菜周围用鹤鹊蛋制成玉兔,中间是红亮的海参,口味软绵,有浓郁的葱香味,造型优美。【原料】水发海参400克,水发冬菇25克,生鸡脯肉100克,鸡蛋清5个,鱼肉50克,小白菜心12棵,猪...
-
油条是怎么做的呢?
11-161杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯,一杯=240毫升)、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母做法:1、面包机内,依次放入。(没有面包机就手揉好了)2、面团和好后,取一保鲜袋,倒一点油,搓匀,将面团放入,袋口打结...
-
烹饪的十不宜
11-16家常健康烹饪TIPS----炒菜时油温应控制在多少?是不是真的油多不坏菜?烟熏火燎到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题,其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。1、烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的...
-
番茄菜的美味做法
11-16番茄黄焖鸡块此菜用焖的方法烹制而成,成品色泽红黄,甜酸咸鲜,肥烂不腻,营养丰富。焖菜的特点在于食其原汁原味,故中途不可再加汤和调料,出勺前通常也不用大火收汁或用淀粉勾芡。原料与佐料:嫩鸡200g,番茄300g,豆油500g(约耗50g...
-
冷冻食品如何烹调
11-15有人认为,冷冻食品的色、香、味和营养价值比不上新鲜食品,担心它解冻和烹调后营养价值降低。其实不然,只要掌握好合理解冻和烹调的方法,冷冻食品仍然可以保持食品原来的色、香、味、形,营养成分也不会受损失。冷冻食品在烹...
-
健康饮食的秘笈
11-16对于女性球迷而言,世界杯的健康贴士却与男性球迷大相径庭。这里,就教你在世界杯时如何做一个美丽而又健康的足球宝贝。吃药膳除疲劳药膳:二米红枣粥原料:糯米100克、薏米仁500克、红枣50克。制作:将糯米捣碎,薏米仁洗净,红枣...
-
如何做出美味肉包子
11-15包子的面要比馒头软一些,软面延展性好,可以包入更多的馅料,但太软的面,你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那,不过,味道好是最重要的。茴香,见过有人做馅前先烫一下的,其实我觉得没必要,因为我特别喜欢茴香的味道,不愿意...
-
美味食谱之玫瑰玉叶捞螺片
11-16玫瑰玉叶捞螺片材料:海螺片150克,生菜梗100克,葱白丝、芫茜梗适量,玫瑰花瓣10片。做法:1、海螺片在90℃的热水中拖水至刚熟,后在冷水或冰水中过冻,待用;2、生菜梗洗净后飞水,沥干水分待用;3、用花生油和日本豉油,生捞上海螺片...
-
蔬菜怎么洗才正确
11-16有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜...
-
香绕人间美味素食
11-16香绕人间配料:青稞面、番茄粉调料:黄油、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒做法:将平锅加热,放入黄油、青稞面、番茄粉、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒等调料,直接将蘑菇放入平锅中烤,烤熟即可。●特点:这道正宗的藏式素食,简...