木耳青椒烩肉的做法大全

木耳青椒烩肉的做法

猪腿肉一块，洗净备用

番茄和青椒洗净备用

黑木耳提前洗净泡发备用

大蒜一朵鸡蛋一枚备用

将猪肉切薄片

放入适量淀粉、食盐和一个鸡蛋

搅拌均匀腌制10分钟

将青椒、番茄和蒜切片备用

炒锅放入葵花籽油，烧至八成热的时候，下入腌制好的肉片

将炸熟的肉片沥油捞出备用

炒锅留底油，放入蒜片爆香

放入番茄片翻炒制成酱汁

放入青椒片和水发木耳

放入食盐、味极鲜酱油、蚝油和十三香翻炒均匀

放入炸制好的肉片

放入少许水，将肉与蔬菜拌匀，稍微焖煮一会，食材相互入味后，即可装盘食用